المقادير :

30IMGغ من الدقيق
150غ من الزبدة
كيس من الفانى
نصف كيس من خميرة الحلوى
6 ملاعق كبيرة من الزيت
150غ من السكر سنيدة
6 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
30IMGغ من الكركاع

للتزيين :

أصفر بيضة

- مدة الطهى : 20 دقيقة

طريقة التحضير :

- نضع فى إناء الدقيق . الزبدة . الفانى . الخميرة . الزيت . السكر وماء الزهر . نخلط الكل جيدا حتى نحصل على عجين متجانس .
- نقطع الكركاع قطعا صغيرة باليد ونضيفها على العجين ثم نخلط جيدا .
- نحول العجين إلى شكل قضبان طويلة . نلفها إما بورق الآلمنيوم أو البلاستيك الغذائى ثم ندخلها المجمد حتى تبرد ليسهل تقطيعها .
- نخرج قضبان الحلوى الواحد بعد الآخر . نقطعها على شكل متساوى حتى ننهى الكمية ونضعها فى صفيحة مدهونة بالزبدة .
يدهن وجة الحلوى بأصفر البيض ثم تدخل الفرن حتى تنضج .