المقادير
*1/2 كوب بهريز سمك
* ملعقة زبده كبيره
* ملعقه شاي من الخردل (مسترده)
* ملعقه كبيره مسطحه دقيق.
* ملعقتان كبيرتان خل أبيض.

الطريقه
1- تعمل الصلصه البيضاء من الدقيق والزبد والبهريز وتغلى جيداً.
2- تمزج المسترده بالخل مزجاً جيداً.
3- يضاف خليط المسترده الى الصلصه البيضاء ويعاد غليها ثم تتبل.