المقادير :


• 10IMG غ مايزينة .
• 10IMG غ سكر ناعم .
• 1 كأس ماء الزهر .
• 1/2 كأس من الماء .
• ملون غذائي حسب الاختيار ( أحمر ، أصغير ، أخضر )
• النكهة المناسبة للملون .
• 1/4 ملعقة صغيرة مسكة عربية .


للتزين :


• 60 غ سكر ناعم .


كيفية التحضير :


1- في كأس ذوبي المايزينة في قليل من الماء ثم ضيفي الملون الغذائي والنكهة المناسبة له .
2- من جهة أخرى وعلى نار هادئة ضعي في قدر ماء الزهر والسكر وحامض الليمون والمسكة العربية لمدة 5 دقائق .
3- أفرغي تدريجيا المايزينة المذابة في الماء مع تمريرها في مصفاة داخل القدر مع التحريك جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى تتحصلي على عجينة تنفصل بسهولة عن اطراف القدر .
4- ضيفي اللوز والفستق المكسر ( إذا أردت ) وحركي قليلا ثم انزعي من الفرن .