المقادير :


• 50IMG غ دقيق متوسط محمص (سيم ).
• 50IMG غ تمر أو عجينة التمر ( غرس ) .
• قليلا من الزيت .
• 150 غ زبدة ذائبة .


للتزين :


• كرز مجفف .
• حلويات .


كيفية التحضير :


1- نظفي عجينة التمر انزعي منها العلف و اعجنيها جيدا باضافة قليلا من الزيت .
2- أضيفي الى الغرس الدقيق الساخن المحمص والزبدة الذائبة واعجنيه جيدا حتى تتحصلي على عجينة متماسكة .
3- ابسطي العجينة وكوني اشكالا حسب اختيارك بواسطة الطابع .
4- زيني الرفيس بالكرز المجفف وضعيه في الحاويات .