المقادير:

• 1 كلغ فرينة (سيم )
• 6 بيض
• 250 غ زبدة ذائبة ( أو 1 كأس زيت ).
• 2 كيس خميرة كيميائية .
• 25 غ سكر مسحوق .
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• قشور الليمون

للتزين:

• 1 صفار بيضة
• قليل من السكر المسحوق

كيفية التحضير :

1- في إناء ضعي البيض السكر الزبدة الذائبة والفانيليا اخلطي جيدا.
2- ضيفي الخميرة الكيميائية ، الفرينة و قشور الليمون.
3 إعجني الكل لتتحصلي على عجيبنة ملساء.
4-على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة وبواسطة الحلال ابسطي العجينة بسمك 1 سم ثم قطعي اسكالا مختلفة بواسطة الطابع (مول) .
5- بواسطة ريشة نقية اطلي سطح كل حبة طابع بصفار البيض ثم ذرذري فوقها السكر المسحوق .
6- ضعي الحلوى على صينية مدهونة بالزبدة واتركيها تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 الى 25 دقيقة حتى تكسب اللون الذهبي .