العجينة :

130غ زبدة طرية
130غ سكر ناعم
150غ فرينة (سيم)
1 كيس خميرة كيميائية
4 ملاعق كبيرة كاكاو
4 ملاعق كبيرة حليب

الكريمة :

2 بياض بيض
440غ سكر ناعم
فانيليا

التزيين :

2 علب شكلاطة (20IMGغ )

الطريقة :

1- فى وعاء وبواسطة الخلاط الكهربائى . أخفقى الزبدة والسكر حتى الحصول على خليط كالكريمة .
2- أضيفى الفرينة . الخميرة والكاكاو ثم أفرغى الحليب واخلطى مرة أخرى . إنزعيها من الوعاء واعجنيها بالآيدى حتى الحصول على عجينة طرية .
3- على طاولة عمل . أبسطى العجينة بسمك 3 مم . قطعى دوائر ثم اطهيها فى الفرن لمدة 10 دقائق .
4- حضرى الكريمة : بواسطة الخلاط الكهربائى أخفقى بياض البيض والفانيليا . أضيفى السكر الناعم بمقدار معلقتين كبيرتين حتى ينتهى السكر الناعم .
5- على طاولة عمل أخلطى الكريمة باليد حتى الحصول على عجينة طرية (أضيفى السكر الناعم إذا كان ذلك ضروريا )
6- شكلى كريات من الكريمة المتحصل عليها .
7- ضعى كرية من الكريمة على قطعة من البسكوى وابسطيها نوعا ما .
8- إضغطى عليها بقطعة أخرى من البسكوى.
9- إغطسى نصف الحلوى فى الشكلاطة الذائبة فى حمام مائى واتركيها تجف على شباك .

.