العجينة :

50IMGغ فرينة (سيم)
250غ مارغرين طرية
1/2 كيس خميرة كيميائية
فانيليا
2 بيض
2 ملاعق كبيرة كاكاو
130غ سكر ناعم
2 ملاعق كبيرة ماء زهر
مايزينة

الحشو :

2 كيلات لوز مرحى
1/2 كيلة جوز مرحى
1/2 كيلة سكر مسحوق
ماء زهر

التزيين :

عسل
ماء زهر
كرز مصبر

الطريقة :

1- فى وعاء ضعى الفرينة . الفانيليا . السكر الناعم . الخميرة والمارغرين . أخلطى الكل جيدا .
2- أضيفى البيض الواحدة نلو الآخرى ثم اجمعى الكل بماء الزهر حتى الحصول على عجينة سهلة الإستعمال . أتركيها ترتاح مدة 30 دقيقة .
3- أضيفى لربع العجينة الكاكاو وأخلطى بأطراف الآصابع .
4- شكلى كريات من العجينة البيضاء بحجم الجوزة وكريات أخرى أصغر من العجينة البنية . ضعى على كل كرية بيضا كرية أخرى بنية .
5- رشى المشط بالمايزينة ثم ضعى الكريتين (البنية تحت البيضاء ) وابسطيها سويا .
6- حضرى الحشو بخلط المقادير المذكورة ثم اجمعيها بماء الزهر . ضعى القليل من الحشو على العجينة .
7- أغلقى العجينة جيدا ثم أنزعيها برفق من المشط .
8- شكلى هلالات . أساور أو اتركيها على شكل أصابع إطهيها فى فرن 160 لمدة 45 دقيقة .
9- بعد الطهى . إغطسيها فى العسل الممزوج بماء الزهر .

ملاحظة : إذا كانت الحلوى ساخنة فيجب أن يكون العسل دافىء والعكس صحيح .
- يمكنك تقديم الحلوى دون عسل .