كيفية - طريقه عمل حلوى التفاح المجروشه

**المقادير:
كيلو من التفاح الاخضر
سكر كراميل مضاف اليه ملعقه كبيره من الزبد النباتى والقرفه الناعمه
نصف كوب زبيب ونصف كوب مكسرات
عصير لمونه
نصف كوب ثلج مجروش
بياض ثلاث بيضات وملعقه صغيره فانيليا

**الطريقه :
يقشى التفاح ويغسل ويقطع مكعبات متوسطه
ينثر عليه عصير الليمون ويسلق فى ماء فيه ملعقتا السكر
يسلق ثلاث ارباع سلق ثم يسكب على خليط الكراميل المتبل بالقرفه والمضاف اليه الزبد والمكسرات والزبيب
يقلب فيه مده خمس دقائق ثم يضاف بياض البيضه بعيدا عن النار حتى يتجانس ثم يعاد الى النار الهادئه مده خمس دقائق
يسكب فى قالب بعد اضافه الثلج المجروش له
يمكث 24ساعه فى الفريزر ويقدم على شكل كرات