كيفية - طريقه عمل حلوى الكمثرى مع التين وشرائح البابايا

**المقادير:
عدد من الكمثرى
تين يابس منقوع مده ساعه فى ماء به ماء ورد وملعقه سكر
ملعقه صغيره من الزعفران
ثمار البابايا الاستوائيه مقشره ومقطعه لرقائق رفيعه
نعناع للتجميل
كوب عصير برتقال محلى

**الطريقه :
تغسل ثمار الكمثرى وتقشر
يذاب الزعفران فى عصير البرتقال وتسلق فيها الكمثرى دون ان تقطع
تسلق ثلاث ارباع سلق
تترك حتى تبرد ثم تقطع على شكل متدرجات عرضيه
تجمل بورقه نعناع معها بقدم التين بعد رفعه من الماء المضاف اليه ماء الورد
وتشكل رقائق البابايا على هيئه تموجات يمكن تشبيهها بالخله من الخلف