كيفية - طريقه عمل ترايف الفواكه بالكريمه والكراميل

**المقادير:
فواكه طازجه متنوعه
لترك كريم شانتيه
كيكه اسفنجيه معده من قبل
كراميل (كوب سكر وقطرات ماء وقطره ليمون)

**الطريقه :
تمزج الفواكه فى نصف كميه الكريمه وتوضع فى سلطانيه التقديم بالتناوب مع شرائح الكيكه
ثم تغطى الحلوى بالكميه المتبقيه من الكراميل وتجمل بالفواكه

*تحضير السكر المعقود (الكراميل)
يوضع السكر فى انء عميق ومعه قطرات الماء والليمون ويحرك حتى يتحول السائل الى ذهبى
يفرد على ورق فويل حتى يجمد ثم يقطع بالسكين الى اشكال غير منتظمه ويجمل به سطح الترايفل