المقادير :

• بسكويت الملعقة
• 12 سل حليب
• 150غ سكر سنيدة
• 2 أكياس فنيلا
• 250غ فريز
• 5 أوراق جيلاتين
• 30IMGغ جبن أبيض


للتزيين :

• 12 سل قشدة طرية
• حبات فريز


طريقة التحضير :

- توضع أوراق الجيلاتين فى الماء البارد حتى تصبح رخوة .
- يطحن الفريز .
- يطرب الجبن الآبيض مع السكر الصقيل نضيف السكر الفنيلا . الحليب . الفريز والقشدة الطرية المطربة .
- تذوب الجيلاتين فى 3 ملاعق من الماء الساخن ونضيفها إلى خليط الجبن .
- يصفف البسكويت فى إطار حلوى ثم يملآ الإطار بالخليط ويدخل للثلاجة حتى يبرد .
- تطرب القشدة الطرية ويزين بها وجة الشارلوط مع حبات الفريز .