مقادير البسكويت :

• مستطيل بسكويت جينواز (28*23)
• 20IMGغ كريم باتسيير
• 10IMGغ بودرة اللوز
• 10 سل قشدة طرية
• 2 حبات كيوى
• 20IMGغ فريز
• 20IMGغ مشمش



طريقة التحضير :

- تخلط الكيم باتسيير مع بودرة اللوز ونضيف إليها القشدة الطرية المطربة .
- يلبس قالب كيك مستطيل الشكل ببسكويت الجينواز من الجوانب الثلاث . يملآ بقليل من الكريمة . تصفف فوقها قطع الكيوى . تغطى بالكريمة ثم يصفف الفريز . نضيف الكريمة ثم أنصاف المشمش التى تغطى بالكريمة وقطعة الجينواز . تدخل الحلوى للثلاجة لمدة ساعة .
- تقطع الحلوى قطع فردية .

ملحوظة :

- يقطع مستطيل الجينواز إلى أربع حصص بقياس قالب الكيك .