المقادير

العجينة :

* 10IMGغ زبدة طرية
* 40غ سكر ناعم
* 10IMGغ كاوكاو محمص جيدا ومرحى
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* 1 بيضة
* 20IMGغ فرينة (سيم )

التزيين :

* كاوكاو محمص جيدا ومرحى
* مربى المشمش

الطريقة :

1- حضرى المقادير اللازمة.
2- فى وعاء أخلطى الزبدة ، السكر الناعم ، الكاوكاو ، الفانيليا والبيضة .
3- أضيفى الفرينة مع الخلط دائما حتى الحصول على عجينة طرية .
4- على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة . ضعى العجينة وذريها بالقليل من الفرينة .
5- بواسطة الحلال أبسطيها بسمك 5مم .
6- بواسطة مول قطعى مربعات مثقوبة فى المركز . إطهيها فى فرن درجة حرارتة 160 لمدة 15 دقيقة .
7- بعد الطهى أتركيها تبرد ثم أغطسى حوافها فى المربى .
8- رمديها بالكاوكاو المحمص جيدا والمرحى .
9- إملئى الثقب بالمربى .