المقادير

العجينة :

* 125غ مارغرين طرية
* 50غ سكر ناعم
* 2 ملاعق صغيرة مايزينة
* 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
* ملون غذائى
* 250غ فرينة ( سيم )

التزيين :

مربى المشمش

الطريقة :

1- فى إناء ضعى المارغرين ، السكر الناعم ، المايزينة والفانيليا . أخلطى الكل جيدا حتى الحصول على خليط كالكريمة .
2- أضيفى الفرينة وأجمعى الخليط حتى الحصول على عجينة سهلة الإستعمال . لونيها بالبرتقالى .
3- على طاولة عمل مفرشوشة بالبلاستيك مرشوش بالفرينة . أبسطى العجينة بسمك 5 مم. قطعى أشكالا بيضوية ثم أثقبى نصف كمية القطع بواسطة مول صغير بيضوى الشكل .
4- أبسطى نفس العجينة بسمك 2مم ثم قطعى أزهارا صغيرة بواسطة مول . ألصقى زهرتين على كل قطعة مثقوبة . ضعى الحلوى على صينية مرشوشة بالفرينة ثم إطهيها فى فرن درجة حرارتة 160 لمدة 10 دقائق .
5- بعد الطهى ، أتركيها تبرد ثم ألصقى الحلوى مثنى مثنى بالمربى ( قطعة كاملة وقطعة مثقوبة )
6- إملئى الثقوب بالمربى ثم زينى الآزهار بنقاط من المربى .