المقادير :

العجينة :

* 125غ مارغرين طرية
* 50غ سكر ناعم
* 2 ملاعق كبيرة مايزينة
* 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
* 220غ فرينة ( سيم )

الطريقة :

1- حضرى العجينة : فى إناء ، أخلطى المارغرين ، السكر الناعم ، المايزينة والفانيليا ، أضيفى الفرينة تدريجيا واجمعى الخليط .
2- على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة ، أبسطى العجينة بسمك 5 مم ثم قطعى دوائر كاملة وأخرى مثقوبة . إطهيها فى فرن درجة حرارتة 160 مدة 15 دقيقة .
3- بعد الطهى ، أتركها تبرد ثم ألصقى دائرة مثقوبة وأخرى كاملة بالمربى .
4- ضعى نقطة صغيرة من المربى على الجانب .
5- بواسطة مصفاة ذرى السكر الناعم .
6- إملئى الثقب بمربى الفراولة .
7- أبسطى عجينة اللوز الخضراء ثم قطعى أوراقا بواسطة مول .
8- ثبتى ورقة على الجانب ( على المربى )
9- شكلى حبات فراولة صغيرة من عجينة اللوز الحمراء.
10- قطعى أوراقا صغيرة من عجينة اللوز الخضراء وضعيها على حبات الفراولة .
11- رمديها بالسكر المسحوق.
12- زينى الحلوى بحبات الفراولة الصغيرة .