المقادير :

*1 علبة بسكوت مرحى
* 10IMGغ سكر ناعم
* 5 ملاعق كبيرة كاكاو
*50غ زبدة ذائبة
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا

شاربات خفيفة :

* 1 كأس ماء
* ا كأس سكر مسحوق

الحشو : حلوة الترك

التزيين : شكلاطة للطلاء

الطريقة :

1- فى وعاء ضعى البسكوت المرحى ، السكر الناعم ، الفانيليا والكاكاو ،أخلطى ثم أضيفى الزبدة الذائبة وأخلطى مرة أخرى .
2- حضرى الشاربات بخلط الماء والسكر ثم غليهما مدة 15 دقيقة . أتركها تبرد ثم أجمعى الكل بالشاربات الخفيفة حتى الحصول على عجينة طرية .
3- على طاولة عمل مفروشة بالبلاستيك وبواسطة الحلال ، أبسطى العجينة بسمك 5 مم .
4- سوى الحافة ثم ضعى عليها طبقة من حلوة الترك المفتتة جيدا .
5- غطيها بالبلاستيك ثم مررى عليها الحلال .
6- لفى العجينة مع نزع البلاستيك تدريجيا .
7- غطى الحربوش المتحصل علية بالبلاستيك وضعية فى الثلاجة مدة 15 دقيقة .
8- إنزعى البلاستيك ثم اطلية بالشكلاطة للطلاء الذائبة فى حمام مائى .
9- قطعى دوائر بواسطة سكين .