كيفية - طريقه عمل وردات البطاطا الجراتان

**المقادير:
2كيلو من البطاطا يفضل المستديره
2كوب بشاميل خفيف وملعقه صغيره بقسماط
ملح وفلفل ابيض
زيت للتحمير

**الطريقه :
تقشر البطاطا وتغسل جيدا ثم تقطع شرائح مستديره رفيعه
فى مقلاه كبيره يسخن قليل من الزيت وترص شرائح البطاطا بطريقه دائريه لتملأ المقلاه ونأخذ فى النهايه شكل الورده
تترك حتى تتحمر
تنقل من المقلاه بواسطه ملعقتين الى طبق فرن ويسكب فوقها البشاميل وينثر عليها البقسماط وقليل من الملح والفلفل
تزج فى فرن هادئى حتى يحمر لونها مكونه فطيره على هيئه ورده