المقادير

للعجين :

* 3 ملاعق اكل من العسل
* ملعقة أكل من الخل
* 4 ملاعق أكل من الزيت دون مذاق
* ملعقة قهوة من البيكاربونات
* بيضتان
* كأس سكر
* فرينة

المطلية :

* علبة شكولاطة سوداء
* كـأس شاى من الحليب
*4 ملاعق أكل من السكر الرطب
* 4 ملاعق أكل من الكاكاو
* ملعقة قهوة من المارغرين

للتزيين :
* كمشة من الكاكاو المحمص والمرحى.

للكريمة :

* 3 كؤوس من الحليب
* كأس سكر
* 4 ملاعق أكل من المايزينة
* ملعقة قهوة من متوج الفنيلا

تحضير العجين :

* نضع فى إناء العسل ، الخل ، الزيت ، البيكاربونات ، البيض ، السكر ونخلط الكل جيدا بكف اليد ثم نضيف الفرينة شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة متماسكة .
* نترك العجينة جانبا .
* نقسم العجينة إلى قطعتين ونأخذ صينية مربعة وندهن ظهرها ثم نضع القطعة الاولى ونحللها بواسطة الحلال على كامل المساحة .
* ندخلها الفرن لمدة 5 إلى 10 دقائق تقريبا.
* عند أخذها للون الذهبى ننزعها ونتركها تبرد.
* نكرر نفس العملية مع القطعة الثانية .

تحضير الكريمة :

* نضع فى كسرونة الحليب المغلى ، السكر ، منتوج الفنيلا ، المايزينة ونجعلها على نار هادئة ونخلط الكل جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى نحصل على كريمة متماسكة .
* ننزع الكريمة من على النار ونتركها تبرد.
* نطلى مساحة القطعة الآولى بطبقة من الكريمة ونضع فوقها القطعة الثانية ونزين وجهها بطلية الشكولاطة ونرشها بالكاكاو المرحى ونتركها جانبا لتجف لمدة نصف يوم ثم نقطعها إلى مستطيلات .
* تقدم الحلوة فى صحون ورقية .

تحضير الطلية :

* فى كسرونة وعلى نار متوسطة نضع قطع الشكولاطة ، الحليب ، السكر ، الكاكاو ونخلط الكل بواسطة ملعقة خشبية حتى يتماسك الخليط حينئذ ننزع الخليط ونضيف لة المارغرين .

ملاحظة :

* يمكننا تقطيع الحلوة إلى مربعات أو مقروطات
* يمكننا تعريض الكاكاو بجوز الهند .