المقادير
* نصف لتر من الحليب.
* نصف لتر من القشده الطريه
* 2 أكياس من الفانيلا.
* 20IMG غ سكر صقيل.
* كريم كراميل

طريقة التحضير
- يخفق البيض والسكر جيداً بالطراب الكهربائي.
- في طنجره نضع الحليب والقشده الطريه والفاني فوق النار حتى يغلي.
* نصبه على خليط البيض والسكر ويخلط جيداً.
- في قوالب عالية الجوانب نسكب كريم كراميل ونتركه لبضع دقائق حتى يبرد .
- نصب فوقه الخليط المحضر سابقاً ويطهى في فرن ساخن على طريقة حمام ماريا مدة 45 دقيقه.
- للتأكد من النضج , يغرس السكين ويخرج جافاً.
- يحتفظ به في الثلاجه لمدة 3 ساعات ويقدم بارداً.