المقادير
* كأس سنيده .
* نصف كأس ماء .
* قطرات من الملون الغذائي ( حسب اللون المرغوب فيه)

طريقة التحضير
- في كسروله نضع سنيده والماء والملون الغذائي فوق النار مع التحريك بدون استعمال الملعقه حتى لا بلتصق عليها.
2- يرفع من فوق النار مباشرةً بعد الحصول على لون الكريم كراميل المعسل.

ملحوظه : كلما ظل فوق النار يتدهب لونه أكثر ويصبح أقرب الى اللون البني.