المقادير :

* كأس حليب
* كأس زيت دون مذاق
* بيضة
* ملعقة قهوة من منتوج الفنيلا
* كيس خمارة كيميائية
* فرينة
*الزيت للقلى
* جلجلان محمص

تحضير العجين :

* نضع فى إناء الحليب ، الزيت ، البيضة والسكر ، نخلط الكل جيدا بكف اليد ثم نضيف الخمارة الكيميائية والفرينة شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجينة متماسكة .
* نشكل أصابع صغيرة ( شكل تمرات )
* نقليها فى الزيت حتى تأخذ اللون الذهبى ونغطسها مباشرة فى العسل .
* نرش التميرات بالجلجلان المحمص .
،