المقادير :

* 30IMGغ من اللوبيا الشعراء
* 30IMGغ من البطاطس المقطعة أطرافا صغيرة
* 30IMGغ من الجزر المقطع أطرافا صغيرة
* زلافة من الجلبانة المسلوقة مع الملح
* علبة من الذرة
* علبتان من التون
* قليل من حبات الكورنشون المقطع
* 30IMGغ من الآرز المسلوق مع الماء والملح
* قشور الطماطم للتزيين
* حبات الورنيشون للتزيين
* المايونيز
* علبتان من التون للتزيين
* أوراق الخس

الطريقة :

تسلق جميع الخضر وتخلط مع التون والكورنشون والآرز المصلوق والمايونيز ويخلط الكل جيدا .
يدهن قالب مستطيل أو دائرى بالزيت ويبسط الخليط وسطة جيدا.
يضغط علية براحة اليد ليأخد شكل القالب ثم يقلب فى صحن التقديم فوق فراش من الخس ثم يزين وجة المستطيل بالمايونيز ويعمل خطوط بواسطة الشوكة ثم تزين جوانب السلاطة بالتون المفتت، زتزين وجة السلاطة بقشور الطماطم على شكل ورود وقطع الكورنشون وتقدم فورا .