المقادير

* 250غ من الطحين
* ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
* ربع كأس صغير من الحليب
* ملعقة كبيرة من الزبدة
* بيضة كاملة
* قليل من الإبزار

الطريقة :

تخلط المقادير المذكورة بعد ذلك تضاف الزبدة المذابة والخميرة المطلوقة فى الحليب الدافىء .
إذا لم تجمع العجينة يضاف قليل من الحليب الدافىء أو الماء .
يخلط الكل وتدلك العجينة جيدا ، تغطى وتترك حتى تختمر ، بعد ذلك تطلق وتملآ حسب الرغبة .