المقادير
30IMG غ لحم مفروم (مرحي) ,حبة بصل , ملح , فلفل أسود , قليل من الخضر المسلوقه , مثل (جريوات, جزر , باذنجان , الخ) , 250 غ زبده , كأس أرز , ملعقة طماطم.

التحضير
نأخذ مقلاه ونضع فيها الزيت أو الزبده والبصل المقطع حتى يذبل ثم نضيف اللحم والفلفل والملح مع اٍضافة الخضر المسلوقه ثم نأخذ الأرز نسقسه بالماء المغلي أو امرق أبيض أو أحمر ثم نتركه على نار قويه لمدة 5 دقائق ثم نخففها الى نار هادئه حتى يشرب كل الماء أو المرق وتقدم الأكله كوجبه كامله.