المقادير

للعجين :

* 250غ من الزبدة أو المارغرين الطرية
* 3 صفار البيض
* كأس من السكر الناعم
* 1/2 ملعقة قهوة من الخميرة الكميائية
* ملعقة أكل من الكاكاو
* الفرينة


للتزيين :

* معجون المشماش
* اللوز مرحي


للتحضير :

* نضع في إناء المارغرين ، السكر وصفار البيض ونخلط الكل جيدا بكف اليد
* نضيف الكاكاو والخميرة ونكمل الخلط دائما مع إضافة الفرينة شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية
* على طاولة مرشوشة بالفرينة نبسط العجين بسمك 1/2 سم
* نقطع العجين بواسطة طابع خاص لهذة الحلوة (قلب)
* نضع الحلويات فى صينية مدهونة ومرشوشة بالفرينة
* ندخلها الفرت 10 إلى 15 دقيقة
* ننزع الحلويات ونتركها تبرد
* نلصق كل قطعتين من الحلوة بالمعجون ونزين محيطها والنصف العلوى باللوز
* تقدم الحلويات