كيفية - طريقه عمل اللنان الهندى - معجنات

  1. افتراضي كيفية - طريقه عمل اللنان الهندى - معجنات

    كيفية - طريقه عمل اللنان الهندى - معجنات

    **المقادير:
    2كوب دقيق ابيض
    نصف ملعقه ملح
    ملعقه كبيره خميره
    4ملاعق كبيره حليب دافئ
    ملعقه كبيره سمن
    2ملعقه كبيره لبن زبادى
    بيضه
    3ملاعق كبيره سمن او زبده سائحه للوجه

    **الطريقه:
    انخلى الدقيق مع الملح
    ضعى الخميره فى الحليب ويقلب ثم يترك لمده 15دقيقه
    اضيفى خليط الخميره والزيت واللبن والبيضه للدقيق وتعجن جيدا
    ضعى العجينه على سطح مرشوش بالدقيق وتعجن لمده عشره دقائق
    ضعى العجينه فى سلطانيه مدهونه بالزبد وتترك فى مكان دافئ 45دقيقه
    ضعى العجينه على سطح مرشوش بالدقيق واضغطى عليها لتخرج الهواء
    قسمى العجينه الى ثلاث اقسام وكوريها
    غطى قطعتين بورق الزبد
    افردى القطعه الثالثه بشكل الدمعه
    ضعى اللنان فى الفرن على الطوب الاحمر ويكون ساخن جدا الى ان ترتفع (من 3الى 4دقائق)
    ثم ضعيها تحت الشوايه لعده ثوانى الى ان تحمر
    ضعى اللنان فى فوطه ليظل دافئ الى ان تنتهى من البقيه
    ادهنى الوجه بالسمن او الزبده ويقدم ساخن

  2. افتراضي

    احلى اكل في العالم هو الاكل الهندي
    لازم نجرب الموضوع ده قريب ان شاءالله

  3. افتراضي

    طبعاااااااااااااااااا
    مشكوور افريكانو على المرور والرد

المواضيع المتشابهه

  1. كيفية - طريقه عمل خبز من تركيا - معجنات
    بواسطة بريتي في المنتدى مطبخ ارابيا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20 - 05 - 2011, 07:32 PM
  2. كيفية - طريقه عمل خبز البرجر - معجنات
    بواسطة بريتي في المنتدى مطبخ ارابيا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20 - 05 - 2011, 07:29 PM
  3. كيفية - طريقه عمل خبز الصاج الفلسطينى - معجنات
    بواسطة بريتي في المنتدى مطبخ ارابيا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 19 - 05 - 2011, 06:25 PM
  4. كيفية - طريقه عمل رولات الفطور الاسكتلندى - معجنات
    بواسطة بريتي في المنتدى مطبخ ارابيا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 19 - 05 - 2011, 06:22 PM
  5. كيفية - طريقه عمل الخبز العربى - معجنات
    بواسطة بريتي في المنتدى مطبخ ارابيا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 19 - 05 - 2011, 06:21 PM