المقادير
250 غ أرز , حبة ليمون , علبة طون , زيتون , مايونيز.

التحضير
نسلق الارز في ماء يغلى ونضيف عصير الليمون والقليل من الملح بعد ذلك نصفيه من الماء ونضعه في اٍناء , نضيف له علبة الطون والزيتون والطماطم المقطعه دوائر مع المايونيز ونخلط الكل مع بعض ثم نضعه في صحن ويقدم كوجبه كامله.