المقادير
* جريوات(القرعه)
* علبة سردين.
* ارز.
* فصين ثوم.
* معدنوس.
* ملح وفلفل أسود.

التحضير
بعد تنظيف الجريوات واٍفراغها نقوم بسلق الارز في الماء والملح وبعد تصفيته من الماء نضيف له السردين والمعدنوس المقطع والثوم ونتبله بالفلفل الاسود والقليل من الملح بعد ذلك تحشى الجريوات بخليط الارز والسردين واخيراً اٍما نطهيها في مرق خاثر او نقليها ونقدمها في طبق مزين بالمعدنوس المقطع.