المقادير
البورو(الكراث) , 2 حبات بصل , 2 حبات بطاطا , كأس حمص مرنخه , ملح , فلفل أسود , جبن , مرق دجاج , زبده , زيت زيتون.

التحضير
نقطع البورو والبصل والبطاطا ثم نضيف ملعقة الزبده في القدر مع البورو والبصل والبطاطا ونحرك قليلاً ثم نضيف زيت الزيتون ومرق الدجاج او الماء ونترك الكل يطهى .