المقادير
1/2 كلغ قرنبيط بروكلو, قطعه من الزبده , خبز مرحي , بيضه مسلوقه , معدنوس , ملح, فلفل اسود , بيضتان.

التحضير
نسلق البروكلو ونصفيه من الماء ثم نحمره في قطعه من الزبده دون قليه ثم نأخذ وعاء ونضع فيه الخبز المرحي والبيضه المسلوقه المرحيه والبيضتان ثم نضي المعدنوس المقطع ونتبل بالملح والفلفل الاسود وتأتي بقالب ونضع فيه البروكلو ونصب فوقه الخليط وندخله الى الفرن لكي يطهى بعد ذلك يقلب في صحن التقديم ونزينه بالليمون والمعدنوس والبيض المسلوق.