المقادير
30IMG غ عدس جاف , نصف كأس زيت , نصف ملعقه كبيره ملح , نصف ملعقه صغيره فلفل أكحل , ملعقتين طماطم , حبة بصل , رأس ثوم.

التحضير
ننقي العدس وننظفه ونضعه في القدر مع حوالي لتر ماء ونتركه حتى ينضج فوق نار قويه ثم نفرم عليه البصل والثوم ونضيف اليه الزيت والملح والفلفل الاكحل والطماطم ثم نتركه فوق النار مدة 20 دقيقه حتى يتخثر , ويقدم مزيناً بالكسبر او حسب الرغبه.