تحضير - طريقه عمل كيك الزبيب والشيكولاته

**المقادير:
3أكواب متوسطه طحين ابيض فاخر منخول
ملعقتان صغيرتان بكينج باودر
نصف ملعقه صغيره بيكنج صودا
4بيضات كبيره وملعقه متوسطه فانيليا
كوبان متوسطان من سكر البودره المنخول
كوب متوسط من الزبد الطبيعى الدافئ
نصف كوب متوسط من الزبد الطبيعى الدافئ
نصف كوب متوسط من الزبيب ,حليب
نصف كوب متوسط من اقراص صغيره من الشيكولاته الداكنه(فى المحلات باسم شيكولات شيب)

**الطريقه:
فى عجانه يخلط الزبد والسكر والبيض بعد اضافه الفانيليا على سرعه متوسطه
يضاف الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا تدريجيا مع الخفق
يمكن اضافه الحليب حسب احتياج العجينه
ثم يوضع الزبيب وقطع الشيكولاته الصغيره ويقلب خليط الكيكه بملعقه بلاستيكيه فى اتجاه واحد
تسكب فى قالب مقسم لعيون متوسطه بعد دهنه بالزبد وتزج فى فرن ساخن 40IMGدرجه فهرنهايت لمده20دقيقه حتى تنضج الكيك
يقدم بطريقه جماليه رائعه مع القهوه او الشاى اوالنسكافيه