تحضير - طريقه عمل كيكه الفراوله وجوز الهند

**المقادير:
3عبوات من بسكويت جوز الهند (حوالى 30بسكويته)
نصف كوب متوسط من الزبد الطبيعى الدافئ
ملعقه صغيره من الفانيليا
جوز هند مبشور
زبد وطحين لتطين القالب
جيلى فراوله
مربى فراوله

**الطريقه:
يفتت بسكويت جوز الهند ثم يوضع فى الخلاط على سرعه بطئيه حتى يجرش خشنا
يسكب فى طب زجاجى عميق ويخلط بقليل من جوز الهند المبشور ويسكب عليه الزبد الدافئ ويقلب بملعقه بلاستيكيه بالزبد والطحين ويوضع البسكويت المجروش ويضغط عليه بظهر الملعقه حتى يثبت جيدا داخل الصينيه
يحضر الجيلى بالطريقه المعروفه ويترك حتى يبرد مده نصف ساعه فى الثلاجه
ثم يسكب على البسكويت وفوقه مربى الفراوله ويجمل ببشر جوز الهند
ثم يوضع فى الثلاجه حتى وقت التقديم