كيفية - طريقه عمل قلوب البيتى فور بالفوندون

**المقادير:
150جرام من الطحين الابيض المنخول
155جرام من الزبد الطبيعى اللين من دون ملح
120جرام من سكر البودره الناعم
بيضه وملعقه صغيره فانيليا
نصف كوب سكر بودره ناعم (للفوندون)

**الطريقه:
يخفق السكر مع البيضه والزبد والفانيليا فى عجانه على سرعه متوسطه ثم يضاف الطحين تدريجيا مع الخفق
تترك العجينه مغطاه حتى ترتاح خارج البراد مده ربع ساعه ثم تفرد بالشوبك وتقطع على شكل قلوب بقطاعه خاصه بذلك
يسكب فوقها الفوندون

**طريقه تحضير الفوندون:
يوضع سكر البودره مع قطرات ماء داخل طنجره على نار هادئه مع التقليب البسيط مده 5دقائق مكونا عجينه الفوندون