المقادير
سلق او سبانخ , فلفل أحمر وأصفر وأخضر , ملح , ثوم , فلفل أسود , سمك , زبده , بصل , بيضتان.

التحضير
نشوي الفلفل ونقطعه الى مستطيلات ثم نأخذ القالب ونفرشه بالسق المسلوق ونغطيه بقطع الفلفل على الاطراف ثم نضيف السمك المبخر ونكسر عليه البيضتان المخفوقتان ونتبل بالثوم والملح والفلفل الاسود ونقطع عليها البصل وندخله الفرن لطهى في حمام مائي ويقدم مع الأرز والمعكرونه.