تحضير - نجوم البيتى فور بالسكر

**المقادير:
225جرام من الطحين الابيض المنخول
120جرام من الزبد الطبيعى اللين
120جرام من السكر
بيضه متوسطه مخفوقه وملعقه صغيره من الفانيليا
سكر بودره (40IMGجرام او حسب الرغبه )لعمل الفوندون لتجميل نجوم البيتى فور

**الطريقه:
فى عجانه كهربائيه يخفق الزبد الطبيعى مع السكر والبيضه والفانيليا حتى تصبح المقادير باهته اللون ناعمه الملمس ثم يضاف الطحين بالتدريج مع التقليب بسرعه هادئه حتى تتجانس العجينه ويسهل تشكيلها
ينثر الطحين على الكاونتر وتفرد عليه العجينه بالشوبك (النشابه)بسمك3سم تقريبا ثم تقطع بقطاعه بيتى فور على شكل نجمه
توضع فى صاج الفرن وتخبز فى فرن متوسط الحراره لمده 12الى 15دقيقه فقط
تترك حتى تبرد ثم يسكب عليها سكر البودره(الفوندون)