المقادير
العجين: 125غ زبدة - 80 غ سكر _بيضة -2/1 معلقة صغيرة فانى دقيق حسب الخليط
الحشو: 10IMGغ بندق - 10IMGغ نوا دكاجو -10IMGغ صنبور (بنيا)قليل من القرفة - قليل من الفانى -3 معالق العسل 2معالق سكر كلاصى 2معالق من الحليب-10IMGغ شكلاط ابيض -40غ زبدة
الطريقة:
تحضر العجين: فى اناء نضع الزبدة والسكر المطحون والفانى نخلط جيدا نضيف البيضة واخيرا الدقيق حتى تتجمع العجين و تمدد بالوراق وتقطع الى شكل اوفال وتوضع وسط قوالب حديدية ,تطبخ مدة 25 دقيقة تقريبا تترك جانبا
اعداد الحشو :فى كسرولة نضع الحليب والزبدة فوق نار متوسطة نضف السكر كلاصى ثم الفواكه مهرمشة مع التحريك واخيرا الفانى والقرفة نضع ملعقة من الحشوة وسط العجين المحضرة يذاب الشكلاط نضع خطواط على جه الحلوى