كيفيه - طريقه عمل كعكه الشيكولاته المحشوه بالكريمه

مده التحضير: 15دقيقه
مده الطهو:50دقيقه
الكميه تكفى ل:6أشخاص

**المقادير:
ثلاثه ارباع كوب او 150جراما من الزبد الخالى من الملح الطرى
4بيضات
علبه 397جراما من حليب نستله المكثف المحلى
كوب وثلاثه ارباع كوب او 250جرام من الدقيق العادى المنخول
ملعقه صغيره من اليكنج باودر
ملعقه صغيره ونصف من الفانيليا
ملعقه كبيره ونصف من الكاكاو

#للحشوه:
كوب او 20IMGجرام من جبن الماسكاربونى الطرى
ملعقتان كبيرتان من السكر البودره
علبه170جرام من قشده نستله
ملعقه صغيره من قهوه النسكافه سريعه التحضير

*يمكن استبدال جبن الماسكاربونى الطرى باى بوع اخر من الجبن الطرى المتوافر فى المحال

**الطريقه:
يخلط الزبد مع البيض وحليب النستله المكثف المحلى والدقيق والبيكنج باودر ومسحوق الفانيليا ومسحوق الكاكاو داخل وعاء خلاط كهربائى
يخفق المزبج بدرجه سرعه منخفضه الى ان تمزج المكونات جيدا بعضها مع بعض
ثم يخفق بدرجه سرعه متوسطه مده 4 الى 5دقائق او حتى يصبح المزيج ناعما ويتغير لونه
يقلب المزيج الى قالب خبز مدور 24سم مدهون بالزبد المذاب او الزيت ثم يخبز فى فرن محمى على حراره 170درجه مئويه مده ساعه او حتى يتم ادخال سيخ فى وسطه واخراجه نظيفا
تقلب الكعكه وتترك جانبا حتى تبرد

#لتحضير الحشوه:
يخلط الجبن الطرى مع المكونات المتبقيه ويحرك الزيج حتى ينتفخ قليلا
تقطع الكعكه الى ثلاث طبقات ويتم حشو الكريمه بين الطبقات