المقادير
نصف كلغ جريوات , قليل من المعدنوس , قليل من الملح , 3 بيضات , قليل من الزيت.

طريقة التحضير
ننظف الجريوات ونضعها في كسكاس لتفور , ثم نضعها في اٍناء ونفرمها جيداً , نضيف لها الملح والفلفل الاسود والمعدنوس المقطع , ثم نخفق البيض ونضيفه مع الخليط , ثم ندهن صينية الفرن بالزيت ونصب فيها الخليط ثم نصب قليلاً من الزيت ونتركها في الفرن لمدة 15 دقيقه وتقدم ساخنه.