المقادير
50IMG غ طماطم او نصف علبة طماطم مصبره , بياض بيضه , ملح , فلفل اسود, حبتين من البسباس

التحضير
نقشر الطماطم وننزع البذور او علبة الطماطم ونفرمها مع الملح والفلفل والبسباس ونخفق بياض البيضه ونضيفه الى خليط الطماطم ونضعه في قالب وندخله الثلاجه ونقدمه كمقبل.