طريقه عمل الفاتو بالبسكويت
**المقادير:
للعجينه:
4علب بسكويت(petit beurre)
250جرام زبده
150جرام سكر
2بيض
معلقه صغيره فانيليا
250جرام لوز مقشر ومحمص ومطحون خشن
1كأس قهوه

للزينه:
كرز مسكر

**الطريقه:
اخفقى الزبده مع السكر والفانيليا جيدا حتى تحصلى على كريمه خفيفه ,أضيفى البيض الواحده بعد الاخرى مع الاستمرار فى الخفق حتى يمتزج البيض جيدا مع الزبده
جهزى القهوه ,اتركيها تبرد قليلا وخذى صينيه وافرشيها بورق الالومنيوم
غطسى البسكويت فى القهوه واحد واحد,ضعيه جنب لجنب كى تشكلى مربع او مستطيل,ضعى طبقه اخرى من البسكويت مبلل بالقهوه ثم طبقه من الزبده واللوز,استمرى هكذا الى نهايه كل المواد
غطيه بورق الالمومنيوم ثم ضعيه فى الثلاجه حتى يجمد جيدا
قطعى الاطراف كى يصبح سكله اجمل ,زينيه بالكرز المسكر عند التقديم