طريقه عمل كعك اللوز
**المقادير:
للعجينه:
50IMGجرام لوز
150جرام سكر
2بياض بيض
قليل من ماء الورد او ماء الزهر
للزينه:
قليل من السكر الناعم
حبات فستق

**الطريقه:
اطحنى اللوز (اللوز يجب ان يكون مقشر ومجفف جيدا) مع السكر حتى يصبح ناعما
أضيفى اليهم قليل من ماء الزهر أو ماء الورد ثم بياض البيض (مخفوق قليلا)بالتدريج مع الاستمرار فى العجن حتى تحصلى على عجينه ملساء
خذى قطعه صغيره من هذه العجينه ابرميها حتى يصل طولها 15سم وسمكها فى سمك قلم الرصاص او اسمك قليلا
قطعى الاطراف الجانبيه ثما اعمليها كعكه وزينيها بانصاف الفستق وضعيها فوق صينيه مفروشه بورق الالمومينوم
استمرى الى نهايه العجينه ثم اخبزيهم فى فرن هادئ (غاز2) لمده 15دقيقه تقريبا,يجب ان لا يتغير لونهن
لفيهم فى السكر الناعم فور سحبهم من الفرن ثم اتركيهم ليبردوا