المقادير
خمس حبات من الطماطم الناضجه غير اللينه ( المتماسكه) , باقه من البصل الاخضر , خمس ملاعق كبيره من الخل او عصير الليمون . خمس ملاعق كبيره من زيت الزيتون , ربع ملعقه صغيره من الملح , ربع ملعقه صغيره من الكمون.
طريقة العمل
تقطع حبات الطماطم قطعاً صغيره ينظف البصل الاخضر ويفرم فرماً دائرياً وبشكل ناعم . تخلط الطماطم المقطعه مع البصل الاخضر ويضاف اليها الملح والكمون والخل والزيت.