اليونْكَرْز اسم أُطلق على الإقطاعيين الأثرياء في بروسيا (أهم الولايات الألمانية قديمًا). وكان الإقطاعيُّون الأوائل من أحفاد الفرسان الذين استقروا في بروسيا في العصور الوسطى. وقد احتكروا المناصب المدنية والعسكرية، في عهد فريدريك الأكبر في القرن السابع عشر الميلادي وما بعده. وقامت بروسيا بقيادة اليونكرز، الذين كانوا تحت إمرة رجل الدولة أوتو فون بسمارك، بتوحيد ألمانيا عام 1871م. وبعد الحرب العالمية الأولى (1914م - 1918م)، حاول الليبراليون في جمهورية وايمر تقليص سلطات اليونكرز. وقد مَنَعَ بول فون هيندنبيرج، الرئيس المنتخب عام 1925م والذي ينتمي إلى اليونكرز تقليص نفوذهم. وقد قام اليونكرز بمساعدة النازيين على قلب النظام في الجمهورية عام 1933م.