المكونات
* خسه ايسبرغ مفرومه الى قطع صغيره.
* 1/2 كوب جبنه غرويير مقطعه الى شرائط.
* 1/2 صدر دجاج مسلوق مقطع الى شرائح.
* 5- 6 شرائح جامبون بقر مقطعه الى شرائط.

الصلصه
* ملعقتا طعام خردل.
* ملعقتا طعان مايونيز.
* 3 الى 4 ملاعق طعام عصير ليمون حامض.
* ملعقة طعام خل بلسمي.
* 1/4 كوب زيت نباتي.
* فلفل ابيض.
* ملعقة طعام عسل.

طريقة التحضير

يخلط الخس المفروم مع شرائط الدجاج وجاكبون البقر وجبنة الغرويير والصلصه المحضره.

تحضير الصلصه
1- يمزج الخردل مع المايونيز والعسل ثم يضاف الزيت على شكل خليط ويتابع الخلط.
2- بعد ذلك يضاف الخل وعصير الليمون الحامض والفلفل.
3- اذا كانت الصلصه كثيفه جداً يمكن اضافة بضعة ملاعق طعام من الماء اليها لتخفيف قوامها.