المكونات
* علبة معكرونه بيني.
* باقة بقدونس مفرومه.
* 3/4 كوب او كوب كامل من زيت الزيتون.
* كوب حبق مفروم.
* ملح.
* جبنه بارمزان.
* اوراق حبق للزينه.

طريقه التحضير

1- تسلق المعكرونه في الماء الساخن مع الملح والزيت وحتى تستوي وتطرى.
2- في وعاء اخر يخلط البقدونس مع الثوم وزيت الزيتون والحبق.
3- تصفى المعكرونه وتخلط مع مزيج البقدونس ويضاف الملح حسب الرغبه.
4- ترش جبنه البارمزان فوق السلطه قبل تقديمها ساخنه او لوحدها مع اي طبق لحم.