تحضير - طريقة عمل بتي فور نجمات بالليمون

المقادير :

*3بيضات
*30IMG غ سكر مسحوق
*250غ زبدة طرية
*2 أكياس فانيليا
*قشور ليمونة
*2\1 كيس خميرة كيميائية
*حوالي 750 غ فرينة
التزيين:
*1 بياض بيضة
*1 ملعقة كبيرة زبدة
*بضع قطرات نكهة الليمون
*1 كيس فانيليا
* سكر ناعم (حسب الحاجة)

كيفية التحضير:
1- في وعاء , أخلطي السكر والبيض حتي تتحصلي علي خليط

مرغون . ضفي قشور الليمون , الفانيليا , الزبدة ثم الفرينة
الممزوجة مع الخميرة الكيميائية . أخلطي الكل جيدأ
حتي تتحصلي علي عجينة متماسكة.
2- أبسطي العجينة بسمك 2 ملم بواسطة الحلال ثم
قطعي نجمات صغيرة وضعيها في صينية فرن
مدهونة بالزبدة .
*3- أتركيها تطهي لمدة 15 دقيقة .
4- عند خروج الحلوي من الفرن اطليها بالطلاء الأبيض.
ملاحظة : يمكنك اضافة الملون الي الطلاء والتزيين
بالفواكة الجافة .