تحضير- طريقة عمل حلويات بالفواكة الجافة
المقادير:
*180غ زبدة
*250 غ سكر
*2بيضات كاملة
*1 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
*1علبة جبن طري
*2كيسين فانيليا
*بضع قطرات نكهة الفراولة
*20IMGغ زبيب
*20IMG غ كرز مصبر
*20IMGغ كاكاو محمص ومرحي متوسط
*70IMGغ مايزينة(عند الحاجة)
*50 غ فرينة
*1كيس خميرة كيميائية


التزين
*قطع صغيرة من الفواكة المصبرة
*2ملاعق طلاء الشكلاطة

كيفية التحضير:
1-في وعاء اخفقي الزبدة والسكر حتي تتحصلي علي خليط كالكريمة.
ضفي البيض,اخلطي جيدا ثم ضفي الفانيليا,نكهة الفراولة,البيكاربونات
والجبن الطريوالمايزينة والفرينة الممزوجة مع الخميرة الكيميائية.
ضفي الزبيب,الكرز المصبر والكاكاو.
2-شكلي كريات بحجم الجوزة ثم ابسطيها قليلا بغطاء
قارورة النكهة مع وضع ثقوب عديدة.
3زيني الثقوب بالكرز المصبر وبقع من الشكلاطة.
ملاحظة:لا يجب وضع كمية كبيرة من المايزينة كي
كي لا تيبس العجينة, يجب النظر الي كمية الكرز المجفف
والكاوكاو.