تحضير - طريقة عمل حلوى الشيكولاته (1) :


المقادير :


8 معلقة شيكولاتة مبشورة

4 معلقة كبيرة لبن حليب

1 معلقة فانيليا

1 معلقة زبد فى حجم البيضة

1 ورقة جيلاتين


الطريقة :

1_ توضع الشيكولاتة والزبد واللبن على حمام مائى حتى يسيل الخليط .

2_ يذاب الجيلاتين فى قليل من الماء ، ثم يصفى بالمصفاة السلك ويصب على الخليط الاسبق ويقلب على الحمام المائى ختى يغطى ظهر المعلقة الخشب عقد رفعها من الخليط ظن ثم تترك حتى تبرد وتستخدم .