تحضير _ طريقة عمل حلوى الشيكولاتة (2) :


المقادير :

8 معلقة شيكولاتة مبشورة

4 معلقة كبيرة لبن حليب

1 معلقة فانيليا

1 قطعة زبد فى حجم البيضة

1 ورقة جيلاتين


الطريقة :


1_ توضع الشيكولاتة والزبد واللبن على حمام مائى حتى يسيل الخليط .

2_ يذاب الجيلاتين فى قليل من الماء ، ثم يصفى بالمصفاة السلك ويصب على الخليط السابق ويقلب على الحمام المائى حتى يغطى ظهر المعلقة الخشب عند رفعها من الخليط ، ثم تترك حتى تبرد وتستخدم .